ふわふわ山芋とうふ焼

材料

山芋とうふ 1丁
紅しょうが 15ｇ
小ねぎ 2本
卵 1個
☆薄口しょうゆ 小さじ2
☆酒 小さじ1
☆みりん 小さじ1/2
☆顆粒和風だし 小さじ1/2
☆塩 小さじ1/4
刻みのり 5ｇ
かつお節 5ｇ
サラダ油 小さじ1

作り方

  • 1

    紅しょうがと小ねぎを細かく刻む

  • 2

    ボールに山芋とうふと①と卵、☆調味料を入れ混ぜる

  • 3

    フライパンに油をひき、②を流し入れ、フタをし中火で焼く

  • 4

    卵に火が通たら、かつお節と刻みのりをかけて出来上がり