豆乳入りこんにゃくのビビン麺

材料(1～1.5人前)

[夏限定商品] ※豆乳入りこんにゃく麺 1袋
白菜キムチ 適量
きゅうり 1/2本
ゆで卵 1個
ビビンダレ 砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
はちみつ 小さじ1
すりごま 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
ラー油 適量

作り方

  • 1

    ビビンダレの材料を混ぜ合わせておく

  • 2

    きゅうりを千切りにする

  • 3

    豆乳入りこんにゃく麺をざるに入れて水洗いし、水を切って食べやすい長さにカットする

  • 4

    ③に千切りしたきゅうりとキムチ、ゆで卵をのせ、①を回しかける

  • 5

    お好みでラー油をかけてできあがり